כאן תוכלו למצוא מגוון מתכונים שנבחרו בקפידה להפליא, ממנות מהירות ופשוטות ועד למנות מורכבות יותר לאירועים מיוחדים. כל מתכון מצויד בהוראות ברורות וטיפים להצלחה, כדי להבטיח שכל אחד יוכל להכין אוכל טעים בבית.
הכנת קינוחים מושלמים מתחילה בבחירת הפרודוקטים הטובים ביותר, וכאשר הקפה נמצא ממש לידינו זה יהיה פשע לא לנצל אותו לאפייה, מרנג וזיגוג. אז איך מכינים קינוחים מושלמים על בסיס קפה?
סופגניות • התפחת הבצק– בהתפחת הכדורים לפני הטיגון ('התפחה שניה') אין לעבור את נקודת 'הכפלת הנפח' ואם יש ספק, עדיף לטגן לפני ההגעה לנקודה זו מאשר לעבור אותה אחרת יתקבלו
עץ הפקאן, הידוע בשמו המדעי Carya illinoinensis, הוא עץ נשיר ממשפחת הפיגמיים שמקורו בדרום מזרח אמריקה הצפונית. זהו עץ אשר צומח מהר ויכול להגיע לגבהים של 25-40 מ' ולהניב את פירותיו הטעימים